Äta måste man ju trots fix och trix, idag blev det pasta.

2 port

1 ryggbiff 200 g

1 gul lök

6 champinjoner 

1 msk rosépeppar

1 msk grönpeppar 

1/2 msk svartpeppar 

3 dl vispgrädde

4 dl oxbuljong

1 tsk dijonsenap 

1/2 tsk socker

1 tsk japansk soya

Salt

Smör

Pasta

Koka upp buljong, grädde och all peppar i en kastrull. Låt koka i 10 min. Sila av peppar och häll tillbaka i kastrullen. Finhacka lök och dela champinjonerna i mindre bitar. Fräs lök och svamp i stekpannan i lite smör och lägg över till kastrullen. Tillsätt dijonsenap, socker och soya låt koka ihop i 10 min. 

Koka valfri pasta i väl saltat vatten. Stek köttet i smör och strimla upp och lägg i såsen. Smaka av med salt. Riv parmesan över och garnera med basilika. Smaklig måltid!