Ädelostpasta
Nu är det inte lång tid tills vårt bröllop och helgen ska ägnas åt.... ja om vi det visste. Vi har fått direktiv om att vara tillgängliga under lördagen vilket innebär att veckans recept kommer idag i stället. Det är ju VM i hockey så matlagningen får  inte ta allt för lång tid och ska kunna intas framför tv’n. Så dagens recept blev en enkel men väldigt god ädelostpasta.

2 port
200 g ryggbiff
1 röd paprika
1/2 purjolök
6 champinjoner

Sås
1 pkt gräddädelost
1 dl mjölk
1 nypa örtagårdskrydda
Svartpeppar
Strösocker

Salt
Riven parmesan
Smal bandspagetti 

Salta och peppra köttet och stek eller grilla.
Lägg i osten i en kastrull häll på mjölk och kryddor och låt osten smälta. Blir såsen för tjock kan du spä med mer mjölk.

Dela grönsakerna i bitar och stek i stor gryta, börja med paprika, champinjoner och avsluta med purjolök. Det är viktigt att grönsakerna har lite spänst och är aldente. 

Skiva upp köttet i mindre bitar och lägg i grytan, häll på sås och rör om.

Koka pasta och lägg upp i tallrik, häll på blandningen, servera med rikligt nyhyvlade parmesan samt nymalen svartpeppar.

Till detta är det gott med ett glas rött vin.
Smaklig måltid! (null)