Fredagsfisk
På lördagen ska vi på stan och lyssna på ett bluesband vilket gör att matlagning fick ske under fredagen istället. Receptet fick vi av fiskgubben när vi stod och funderade på vad vi skulle hitta på, det blev Röding. Mycket enkelt och snabblagat recept med pepparrot och äpple som ingredienser, så gott!

2 port
2 filéer röding
1/2 burk Philadelphiaost 
1/2 riven färsk pepparrot
1 rött äpple
Salt
Vitpeppar

Lägg filéerna på bakplåtspapper med skinnsidan ner och salta och peppra. Riv pepparrot och blanda ner i färskosten och bre över fisken. Skiva äpplet tunt och lägg på fisken. På med ett bakplåtspapper över fisken och in i ugnen i 15 min på 150 grader.

Till detta gjorde vi potatismos och smörstekta sparris, så gott. Smaklig måltid!

(null)