Citrontårta
Det är sällan vi gör efterrätt men idag passade det bra. Då temat var citrus valde vi en fryst citrontårta  till efterrätt för att följa vårt tema.

10 port
Kokosbotten
50 g smör
1 dl strösocker
200 g riven kokos
2 ägg
Smör till formen
Fyllning
5 dl vispgrädde
200 g naturell färskost
1 burk kondenserad mjölk
1 msk rivet citronskal
1/2 dl citronjuice
Färska bär till garnering

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret. Rör ner socker, kokos och ägg. Häll smeten i en väl smord form och grädda i mitt i ugnen i 12-15 min. Låt svalna och ställ i frysen.

Vispa grädden fluffig. Rör i hop färskost och kondenserad mjölk. Vänd ner grädde, citronskal och saft.
Häll smeten i formen och låt stå i frysen minst 8 timmar innan servering.
Ta fram tårtan ca 15-20 min innan servering och garnera med valfria bär.
(null)